Vortrag - Langzeitnahrung kosten und selber herstellen

Zur Krisenvorsorge gehört, einen Vorrat von Nahrung anzulegen um sich autark zu machen. Im Vortrag werden bewährte Methoden vorgeführt und vorher konservierte Lebensmittel gekostet. Besprochen werden u.a. Gesundheit , Wasser, Nahrung, Keimung Konservierungsmethoden, Dörren und kommerzielle Langzeitnahrung

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Reportage - Wer ist schuld am Welthunger

Menschen müssen Hungern weil andere mit Geld Spekulieren wollen, dies ist wohl sowas vom unterster Schublade. Bis lang hatten wir genügend Versorungsprobs jetzt müssen die Spekulanten auch noch Lebensmittel für ihre Spiele missbrauchen. Und sie machen dies ohne einen kleinen Funken von Gewissensbisse.

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Reportage - Frisch aus dem Mistkübel

Die Konjunktur ist schlecht und die Konsumenten können nicht mehr so viel einkaufen. Daher werden auch jetzt noch
tonnenweise Frischwaren einfach in den Mist gekippt. So mancher profitiert davon und holt sich sein tägliches Essen aus dem Mistkübel.

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Doku - Da wird mir übel

Die Pilotfolge des neuen satirischen Dokutainment Formats "Da wird mir übel!" deckt die Geheimnisse industrieller Produktion schonungslos auf. Ob Schwein in der Geflügelwurst, Analogkäse im Döner, Kleber im Schinken -- was wirklich drin ist in unserem Essen, will Moderator Kim Adler von Produzenten, Herstellern und Verbandsvertretern wissen. Das tägliche Leben wird immer komplexer, schneller und komplizierter. Kaum ein Verbraucher hat im Alltag noch wirklich Zeit den Dingen, die die Werbung oder Verkaufsstrategen uns vorgaukeln wollen, wirklich auf den Grund zu gehen. Großes Unwissen Wer weiß denn schon, dass so mancher vorgeblicher "Erdbeerjoghurt" in Wahrheit nur den Bruchteil einer tatsächlichen Erdbeere enthält? Seinen Geschmack verdankt er stattdessen Aromastoffen und seine Konsistenz nicht etwa gemächlicher Reifung, sondern allerlei Zusatzstoffen. Als Verbraucher gibt man sich häufig mit Schlagsätzen wie: "Bio ist gesund", oder "Lightprodukte machen schlank" zufrieden. Aber was ist wirklich dran an solchen Behauptungen, Sprichwörtern und Versprechungen? Lachen Dicke wirklich mehr als Dünne? Oder ist das ein plumpes Vorurteil? Was ist Glutamat überhaupt und was stellt es an im Körper? Ist es schädlich? Wenn ja, was ist das überhaupt und warum wird es dann verwendet? Hackfleisch in einer Wurstfabrik. Quelle: ZDF Was ist wo drin In der Pilotfolge und dann in fünf weiteren Folgen im Herbst überführt "Da wird mir übel" auf unterhaltsame, aber vor allem auch investigative Weise die unterschiedlichsten Alltagsmythen, Behauptungen, Irrglauben und Halbweisheiten und bringt dabei so manches Vorurteil zu Fall. Von Fleisch- über Fisch- und Milchprodukte bis zur Kosmetik und Fertig-Gerichten bis zur Bio-Kultur. "Da wird mir übel" nimmt sich in jeder Folge einem Thema an und führt klärt so manche Missstände auf. In dieser Folge zeigt Moderator Kim Adler, wie aus ganz vielen kleinen Fleischstückchen ein Ganzes wird -- mit der Aktion "Pimp Dein Fleisch" in einem nordrheinwestfälischen Einkaufszentrum. Und schließlich versucht er, seine mit 14 Zusatzstoffen selbstgemachte "Mega-Cordon-bleu-Wurst" auf der größten Nahrungsmittelmesse Anuga zu verkaufe

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Vortrag -Urs Hochstrasser _ ...Was waere eine Loesung

Hier mal wieder ein spannender Vortrag von Urs Hochstrasser (Schweitzer Rohkost "Pionier")
diesmal unterhält er die Schweitzer WAC Gruppe. Leider ist die Bild und TonQuali nicht so toll. Denoch sollte man den Vortrag nicht Verpasst haben wenn man sich für dass Thema Gesundheit Interessiert.

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Vortrag - Marcus Stanton, zu Symbiontik

Der Name Symbiontic leitet sich ab von den im Rechts-Regulat enthaltenen Symbionten. Nach Prof. Dr. Günther Enderlein bilden Symbionten die Grundlage unseres Lebens und arbeiten ständig daran, das Körpermilieu zu regulieren und Unregelmäßigkeiten zu beseitigen.

Durch einen patentierten Herstellungsprozess, der Original Kaskadenfermentation O.K. sind in dem Produkt Rechts-Regulat, maßgeblicher Bestandteil der Symbiontic Sprays 1-3, diese Symbionten zahlreich enthalten. Im Dunkelfeldmikroskop kann man Symbionten als kleine, flimmernde bewegliche Punkte erkennen.

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Lebensmittel zum abgewöhnen

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Informationsvideo - easy.vegan - der Film über Veganismus

Du denkst, vegan zu leben bedeutet Verzicht, ist unrealistisch und heutzutage sowieso nicht umsetzbar?
Ganz im Gegenteil. In Zeiten von Umweltzerstörung, unermesslicher Tierausbeutung und Überfettung ist es dringend an der Zeit, einen Blick über den eigenen Tellerrand zu werfen.
easy.vegan räumt mit Vorurteilen auf und zeigt, wie wichtig es heute ist, seine Lebensgewohnheiten zu überdenken. Der Film behandelt die gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Gründe, die eine vegane Lebensweise heute so wichtig machen.
easy.vegan - es ist so einfach.

Webseite:www.aktion-umwelt.de/easy-vegan

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Informationsfilm - We feed the world

ein Film über Ernährung und Globalisierung, Fischer und Bauern, Fernfahrer und Konzernlenker, Warenströme und Geldflüsse - ein Film über den Mangel im Überfluss. Er gibt in eindrucksvollen Bildern Einblick in die Produktion unserer Lebensmittel sowie erste Antworten auf die Frage, was der Hunger auf der Welt mit uns zu tun hat. Zu Wort kommen neben Fischern, Bauern, Agronomen, Biologen und Jean Ziegler auch der Produktionsdirektor des weltgrößten Saatgutherstellers Pioneer sowie Peter Brabeck, Konzernchef von Nestlé International, dem größten Nahrungsmittelkonzern der Welt.

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Doku - Abenteur Forschung - ungeahnte Wirkungen

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Doku - Hühner für Afrika - vom Unsinn des globalen Handels

Hühner für Afrika Die Erkenntnis, dass Cholesterin und Übergewicht ein Gesundheitsrisiko darstellen, machte fettarme Diäten populär. Statt des fetten, halben Hühnchens wollte man die magere Hühnerbrust auf den Tellern. Das lassen sich die Hersteller teuer bezahlen. Der Rest vom Vogel erscheint europäischen Verbrauchern heute meist minderwertig. Das aber stellte die Hühnerbarone vor Probleme: Wohin, bei rapide steigendem Brustverkauf, mit all den Schenkeln, Rücken, Füßen, Innereien, mit dem gigantischen Hühnerhaufen, der sich nur bedingt nach Russland, Nahost oder sonst wohin verfrachten lässt? So begann der große Exodus der zerstückelten Hühner, während in Togo und im Senegal, in Angola, Liberia und Ghana die lokale Industrie zusammenbrach. Brust oder Keule? Die deutschen und französischen Konsumenten haben sich eindeutig entschieden. Seit der Wellnesswelle wird nirgendwo so viel Hähnchenbrust gegessen wie bei uns. Die Industrie bedient diesen Trend allzu gerne, denn das Filet wirft den höchsten Profit ab. Doch wohin mit dem verschmähten Rest? Er wird weltweit verschoben. Dabei landen diese Hühnerteile häufig in afrikanischen Ländern. Die Folge: Lokale Märkte werden dort zerstört, Menschen erkranken an dem minderwertigen Fleisch, denn in Afrika gibt es weder Kühlschränke noch Lebensmittelkontrollen. Am Beispiel von Ghana und Togo wird deutlich, welche Auswirkungen die Exporte auf die Märkte und die Menschen in Afrika haben. Die Dokumentation gibt aber auch einen Einblick in ein Geschäft, in dem täglich Hunderttausende Hühner vom Schnabel bis zur Kralle verarbeitet werden. Der Druck auf die Hühnerzüchter wächst nicht nur in Afrika: Riesige Mengen von tiefgefrorenem Hühnerfleisch aus Brasilien werden billig nach Europa verschifft und vernichten selbst in den traditionellen Hühnerzuchtgegenden Frankreichs immer mehr Arbeitsplätze

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TV Bericht - Monitor Spezial. Wetten auf Nahrung

"Willkommen, wir haben ein MONITOR-Spezial für Sie zu einem wichtigen, leider nicht so leichten Thema, zur weltweiten Lebensmittelkrise. Unsere Geschäfte mit dem Hunger anderer. Wir werden nicht Jammern, sondern einfach erzählen. Und fangen wir an:" "Die Preise auf den Lebensmittelmärkten explodieren. Allein Mais ist in den letzten vier Monaten um 70 Prozent teurer geworden. Im ersten Film lernen wir, wie der Finanzmarkt Fond und Maisbrei miteinander verbindet

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Septemberweizen

SEPTEMBERWEIZEN ist ein Begriff aus der Warenterminspekulation und bezeichnet einen im September fälligen Weizenkontrakt – also "Papierweizen". Vor allem um diesen Weizen, der so gar nichts mehr von einem Lebens-Mittel hat, geht es in diesem Film. Peter Krieg zeigt in collageartigen Montagen, wie Farmer, Wissenschaftler, Händler, Spekulanten, Verarbeiter und Politiker mit dem Weizen umgehen und was dabei übrig bleibt für Hungrige und Hungernde. Brechts Wort von den Hungersnöten, die nicht "ausbrechen", sondern vom Weizenhandel veranstaltet werden, erweist sich am Beispiel des amerikanischen Weizens eher als Untertreibung, denn auch Wissenschaftler, Spekulanten, Konzerne und Politiker backen am Hunger mit. Wo Weizen Ware und Waffe zugleich ist, kann es nur als Zufall erscheinen, wenn am Ende doch noch essbares Brot zustande kommt – als Abfallprodukt einer Reihe aufwändiger Geschäfte, die trotz aller gegenteiligen Beteuerungen den Hunger eher vergrößern als stillen.

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UNSER_ES

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Essen aus dem Müll?

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WdW - Ernährung

Beschreibung:

wdw spezial über essen

Weblink:

-5350346597750243883&

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Dokureihe - Der.durstige.Planet

Experten sagen voraus: Der Rohstoff Wasser wird in den nächsten Jahrzehnten wichtiger werden als Öl. In vielen Ländern ist die Krise längst da. Kriege um Wasser sind absehbar. Eine spannende Dokumentationsreihe über die wichtigste Ressource der Menschheit.

1)Wasser fuer Nahrung

2)Wasser fuer die Metropolen

3)Das Geschaeft mit dem Wasser

4)Kampf umasser

5)Die Zukunft des Wassers

Informationsministerium

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